Witte chocolade pina colada torte

Name: witte chocolade pina colada torte
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakket (284 tot 340 gram) witte bakchips; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete geraspte kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crème van kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die geplette knapperige havermoutkoekjes bevat (ongeveer 20); Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1 liter met ananas of andere sorbet met tropische smaak, indien nodig iets verzacht

Ik heb deze torte op een middag verzonnen en toen ik die avond serveerde, verdween hij binnen enkele minuten. Toen wist ik dat ik goud had geslagen. - Joni Hilton, Rocklin, Californië

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die geplette knapperige havermoutkoekjes bevat (ongeveer 20)
Een kopje met een inhoud van
80 ml met boter, gesmolten
Een kom met een inhoud van
1 liter met ananas of andere sorbet met tropische smaak, indien nodig iets verzacht

Bereiding

In een kleine steelpan bakfrites, kokos en room van kokos combineren; kook en roer op middelhoog vuur tot de chips zijn gesmolten. Koel helemaal.
Bekleed een pan van 9x5-inch.loaf met plasticfolie en laat de randen over de zijkanten lopen. Meng in een kleine kom gemalen koekjes en boter.
Om te assembleren, lepel 1/2 liter sorbet in voorbereide pan, spreidt gelijk uit. Verwent met de helft van het koekjesmengsel; druk op om een stevige laag te maken. Spreid met de helft van het kokosmengsel. Herhaal de lagen. Wikkel stevig in en bevries 's nachts.
Til op met plasticfolie en vorm het geheel op een serveerschaal. Snij de staaf in de lengte doormidden; snij elke helft kruiselings in plakjes. Onmiddellijk bewaren.