Witte kippenenchiladas

Name: witte kippenenchiladas
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 12 witte of gele maïstortilla's (15 centimeter); Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel plus Een kom met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije melk bevat, verdeeld; 1 theelepel gemalen komijn; Een schaal met een inhoud van 1 liter met daarin gekookte gekookte kippenborst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte zoete rode paprika; 1 blik (305 gram) gereduceerde vet-gereduceerde natrium gecondenseerde room van kippensoep, onverdund; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije zure room bevat; 2 jalapenopeper, gezaaid en gehakt; 1/4 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Een dikke en romige saus bedekt deze maïstortilla's die gevuld zijn met mals stukjes kip. Om aan de smaak van onze familie te voldoen, laat ik meestal de rode pepers en komijn achter. - Sharon Welsh of Onsted, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Wikkel tortilla's in folie.Bak op 350 ° gedurende 10 minuten of tot ze zacht zijn. Ondertussen, in een grote kom, de roomkaas, 1 eetlepel melk en komijn samenvoegen tot een gladde kom. Roer in de kip.In een koekepan met anti-aanbaklaag bedekt met kookspray, bak uien en rode peper tot ze zacht zijn. Roer in het kippenmengsel.
Meng in een andere kom de soep, zure room, jalapenos, cayennepeper en de resterende melk. Roer 2 soeplepels soepmengsel door het kippenmengsel. Plaats een kopje met een inhoud van 80 ml kippenmengsel in het midden van elke tortilla; oprollen.
Plaats de zijde met de naad naar beneden in een 13-in.x 9-inch bakoven bedekt met een kookspray. Bedek met het resterende soepmengsel. Bedek en bak op 350 ° gedurende 30 minuten of tot het doorverwarmd is. bestrooi met kaas. Bak 5 minuten langer of tot de kaas gesmolten is