Witte tonijn en vlinderdas pastasalade

Name: witte tonijn en vlinderdas pastasalade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met vlinderdas pasta; 227 gram verse witte tonijn, uitgelekt (of 2 blikjes tonijn, uitgelekt); 1 rode paprika, gehakt; 1 rode ui, in halve maan gesneden; 2 theelepels kappertjes; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; vers gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rijstazijn of een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijnazijn; 60 liter olijfolie; 1 theelepel Dijon-mosterd; 0,5 citroen, sap van; 0,5 citroen, sap van; 1 theelepelsuiker; 1/4 theelepel zout; 0,5 theelepel gedroogde dille-wiet of 1 eetlepel verse dille-wiet

Weer een ander recept van de handelaar Joe's voor een van hun uitstekende voorverpakte salades. Perfect om ingeblikte tonijn te gebruiken, maar probeer voor een echte traktatie wat verse witte tonijn! Houd er rekening mee dat alle hoeveelheden van mijn ingrediënten worden geschat.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel onder koud water om het koken te stoppen. Drain.
Brok of bak verse tonijn. Zet opzij. (Als u ingeblikte tonijn gebruikt, giet en plaats de tonijn in een serveerschaal en ga verder met het recept.).
Combineer dressing ingrediënten in een niet-reactieve kom en meng goed.
Verdeel de verse tonijn in hapklare stukjes en plaats deze in een serveerschaal met de pasta. Versier voorzichtig met de pasta, tonijn en de resterende ingrediënten voor de salade.
Blijf afgedekt en gekoeld tot klaar om te serveren.