Wodka basilicum tomatensaus

Name: wodka basilicum tomatensaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (794 gram) blikken geplette tomaten; 1 grote ui; 4 teentjes knoflook; 6 grote verse basilicumbladeren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die parmezaanse kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met wodka; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Maak en deel dit recept van Vodka Basil Tomatoesaus uit.

Ingrediënten

2 (794 gram) blikken geplette tomaten
1 grote ui
4 teentjes knoflook
6 grote verse basilicumbladeren
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die de helft en een half bevat

Een kop met een inhoud van
190 ml die parmezaanse kaas bevat
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met wodka
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper

Bereiding

Sautee in blokjes gesneden uien en knoflook in boter op matig vuur gedurende 7 minuten. Voeg wodka toe en breng aan de kook en laat het vervolgens 10 minuten op laag sudderen sudderen en koken.
Voeg tomaten, parmezaanse kaas, en de helft en de helft toe en laat het vervolgens 10 minuten op laag tot matig vuur sudderen.
Maak de saus af door gehakte verse basilicum en zout en peper naar smaak toe te voegen.
Deze saus past goed bij zeevruchten, pasta en kip.