Wodka pasta a la guido

Name: wodka pasta a la guido
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (454 gram) verpakkingen penne pasta; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met wodka; 2 theelepels gemalen rode pepervlokken; 2 (794 gram) blikjes hele tomaten zonder schil, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas

Penne met een rijke, pittige roze saus.Save het voor speciale gelegenheden. Je familie of vrienden zullen denken dat je urenlang hebt gesmeerd om het te maken. Verhoog of verlaag de rode pepervlokken naar je smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Smelt de boter in grote koekenpan op middelhoog vuur.Werk in wodka en rode pepervlokken; warmte gedurende 2 minuten. Verhoog de warmte naar hoog en voeg de uitgelekte tomaten toe; kook, roer om de tomaten 5 minuten te breken. Doe de room in de room, zet het vuur laag en laat het medium 5 minuten roeren, of tot de saus dikker is. Roer geraspte Parmezaanse kaas door elkaar tot het goed gemengd is. Bak met gekookte penne tot een gelijkmatige laagje .