Worst en kaascirkels

Name: worst en kaascirkels
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 12-16
Ingredients: 400 gram zoete worst, gekookt en gehakt; 1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas; 1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas; 1 kleine courgette, versnipperd; 1 middelgrote tomaten, gehakt; 3 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel verse peterselie, gehakt; 6 -8 Engelse muffins, gespleten en geroosterd

Maak en deel dit recept met worst en kaascirkels van.

Ingrediënten

400 gram zoete worst, gekookt en gehakt
1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas
1 eetlepel geraspte parmezaanse kaas
1 kleine courgette, versnipperd

1 middelgrote tomaten, gehakt
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel verse peterselie, gehakt
6 -8 Engelse muffins, gespleten en geroosterd

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Meng in een middelgrote kom gekookte worst, mozzarella, parmezaanse kaas, courgette, tomaat, mayonaise en peterselie. Meng goed.
Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 6 muffinhelften.
Bak de afgedekte muffins in de oven gedurende 5 tot 7 minuten, tot de kaas is gesmolten en bruisend.
Snij elke muffinhelft in twee stukken of serveer de hele helft als een minipizza, serveer terwijl het warm is.