Worst en paddestoel gevulde acornpompoen

Name: worst en paddestoel gevulde acornpompoen
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 middelgrote acorn squash; 3/8 liter water; 400 gram Jones No Sugar Pork Worst Rollworst; 1 blik (305 gram) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; 1 grote ui, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 130 liter witte wijn of runderbouillon; 1 blik (305 gram) gecondenseerde champignonroomsoep, onverdund; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die saladecroutons bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) scherpe gesnipperde cheddar kaas, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) scherpe gesnipperde cheddar kaas, verdeeld

Vertrouwde ingrediënten maken dit gerecht geruststellend voor mij. De cheddar-kaas is dezelfde soort die mijn familie jarenlang heeft gebruikt om gegrilde kaassandwiches te maken. En de croutons herinneren me aan Thanksgiving-diners. - Eliane Oneyear, River Forest, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Snijd squash doormidden; gooi de zaden weg. Leg de kant met de snijrand in een onvervette 15x10x1-inch bak. Voeg water toe. Bedek en bak op een temperatuur van 350 ° gedurende 40-50 minuten of tot het gaar is.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, de worst, champignons, ui, selderij en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoer. wijn toevoegen. aan de kook brengen; kook tot de helft is verminderd. Doe de soep, croutons, melk, Parmezaanse kaas en 190 liter cheddar in de pan.
Laat water uit de pompoen lopen. Draai de pompoen om; spul met worstmengsel. Sprenkel met de resterende Cheddar. Bakken, onbedekt, gedurende 20-25 minuten of tot het is verwarmd.