Worst, peper en aardappel koekepan

Name: worst, peper en aardappel koekepan
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst of 400 gram warme worst, in centimeters dik gesneden; 2.5 middelgrote ui, gesneden in centimeter kubussen; 1/8 theelepel peper; 1/8 theelepel peper; 500 gram kleine nieuwe aardappelen, gesneden in kubussen van 2 centimeter; 190 liter water; 1/8 theelepel peper

Ingrediënten

400 gram Italiaanse worst of 400 gram warme worst, in centimeters dik gesneden
2.5 middelgrote ui, gesneden in centimeter kubussen
1/8 theelepel peper
1/8 theelepel peper

500 gram kleine nieuwe aardappelen, gesneden in kubussen van 2 centimeter
190 liter water
1/8 theelepel peper

Bereiding

Mijn persoonlijke voorkeur is om de behuizing te verwijderen.Brown worst aan alle kanten in een diepe centimeter koekenpan gedurende ongeveer 10 minuten.Drain af met uitzondering van 2 T drippings.
Roer de ui, paprika, aardappelen, water en zwarte peper erdoor.
Zet het vuur laag, dek af en kook 15-20 minuten of tot de aardappelen zacht zijn.