Worstvullende ballen

Name: worstvullende ballen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die een kruid-gekruide droge broodvulling mix bevat; 190 liter heet water; 400 gram gemalen varkensvleesworst; Een kop met een inhoud van 130 ml met fijngesnipperde ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij; 1 ei, geslagen; 1/2 theelepel bakpoeder

Dit recept met gebakken worstbal werd mij door mijn neef gegeven. Het zijn hapjes, maar ze maken ook geweldige gehaktballen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Meng in een middelgrote kom een gekruide droge broodvullingsmix met heet water. Meng varkensvlees in het water totdat het gemengd is met de vulling. Roer in ui, selderij, ei en bakpoeder.
Vorm het mengsel in balletjes van 2,5 centimeter. Leg de ballen op een grote bakplaat, bedek ze met folie en bak ze 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder de folie. Breng de oventemperatuur op 170 graden (175 ° C). Blijf 25 minuten bakken tot ze goudbruin zijn.