Wortel ananas cake iii

Dit is een stevige worteltaart met alles erop en eraan. Probeer het te glazuren met een roomkaas-glazuur.

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Smeer en maal twee ronde taartvormen van 20 centimeter.
Klop de roomboter, de witte suiker en de bruine suiker in een middelgrote kom. Roer de eieren een voor een fijn na elkaar. Schuif het meel, zout, kaneel, bakpoeder en bakpoeder bij elkaar, roer het geroomde mengsel erdoor. Roer ten slotte de vanille, wortels, ananas en walnoten erdoor.Divideer het beslag gelijkmatig tussen de twee pannen. Maak je geen zorgen om ze te vol te vullen, want deze cake komt niet veel op.
Bak gedurende 60 tot 75 minuten in de voorverwarmde oven. Test op gaarheid met een tandenstoker of mes.