Wortel-ananas laag braadpan

Name: wortel-ananas laag braadpan
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan ananas verbrijzelen (drain en reserveer het sap); 4 eetlepels boter, verdeeld; 1,3 kilo wortelen, in medaillons gesneden; 4 eetlepels bruine suiker, verdeeld

Maak en deel dit recept met wortel-ananas-braadpan-braadpan.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan ananas verbrijzelen (drain en reserveer het sap)
4 eetlepels boter, verdeeld

1,3 kilo wortelen, in medaillons gesneden
4 eetlepels bruine suiker, verdeeld

Bereiding

Zet de oven op 350 graden.
Kook de wortels in lichtgezouten kokend water tot ze zacht zijn (niet te gaar, omdat ze meer zullen koken wanneer ze gebakken worden).
Boter een kleine braadpan.
Leg de helft van de gekookte wortels rond op de bodem van de ovenschaal, en bedek met de helft van de geplette ananas.
Bestrooi met ongeveer 2 eetlepels bruine suiker (kan meer gebruiken) en bestrooi met 2 eetlepels stukjes boter.
Herhaal een andere laag.
Giet het gereserveerde sap over de braadpan.
Bak ongeveer 35 minuten.