Aziatische koolsalade met miso-ginger dressing

Name: Aziatische koolsalade met miso-ginger dressing
Total time: 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met rijstazijn, ongekruid; 3 eetlepels witte miso (shiro); 1 eetlepel mayonaise; 1 eetlepel vers citroensap; 1 theelepel verse gember, fijn geraspt; 2,5 centimeter suiker; 190 liter druivenpitolie of 190 liter plantaardige olie; zout en vers gemalen zwarte peper; 0,5 kleine rode kool, versnipperd (een kom met een inhoud van 1 liter bevat); 0,5 kleine rode kool, versnipperd (een kom met een inhoud van 1 liter bevat); 4 middelgrote worteltjes, versnipperd; 4 radijzen, versnipperd; 3 grote lente-uitjes, alleen witte en lichtgroene delen, julienned

Dit is hier een favoriet! Geweldige smaak! Dit recept maakt twee keer zoveel dressing als je nodig hebt voor de koolsalade. Houd de extra bij de hand voor het gooien met rijst noodle salades, die dienen als een dip voor rauwkost of lepelen over broiled of gesauteerde vis. Dus dit recept is van juli 2004 van voedsel en wijn. VOORUIT: De dressing kan maximaal 1 week worden gekoeld.

Ingrediënten

Bereiding

In een keukenmachine, combineer de rijstazijn, miso, mayonaise, citroensap, gember en suiker en verwerk tot volledig glad. Voeg de druivenpitolie toe met de machine aan in een langzame en gestage stroom. Breng de dressing aan met zout en peper. Giet 130 liter van het verband in een grote kom en koel de rest in voor een ander gebruik.
Voeg de groene en rode kool, wortels, radijsjes en lente-uitjes toe aan de kom en gooi deze goed door met de dressing. Serveer enigszins gekoeld of op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Aziatische koolsalade met miso-ginger dressing

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies