Wortel en zemelenmuffins

Name: wortel en zemelenmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die granen van alle soorten zemelen bevat, geplet; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 3 eetlepels bruine suiker; 1/4 theelepel zout; 2 eiwitten, lichtgeklopt; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 80 ml met appelmoes; 1 eetlepel citroensap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Maak en deel dit recept met wortelen en zemelen van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die granen van alle soorten zemelen bevat, geplet
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel kaneel
1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
3 eetlepels bruine suiker

1/4 theelepel zout
2 eiwitten, lichtgeklopt
2 eetlepels plantaardige olie
Een kopje met een inhoud van
80 ml met appelmoes
1 eetlepel citroensap
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met wortel, geraspt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rozijnen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375. Spuit twaalf kop muffinpan met oliespray. (Ik gebruik 6 liter mini muffinpan).
Combineer brn-vlokken met volkoren meel, kaneel, frisdrank, bakpoeder, suiker en zout.
In afzonderlijke kom eiwit, olie, karnemelk, appelmoes en citroensap mengen.
Combineer met droge ingrediants. Roer de wortels en rozijnen erdoor tot ze gecombineerd zijn.
Lepel in muffinkoppen.
Bak 20 minuten tot opgestaan en goudbruin.