Gevulde Franse toast (geïllustreerd door koks)

Ik heb het nog niet geprobeerd, maar ik vertrouw deze mensen volledig. Het komt uit The America's Test Kitchen Cookbook. Ze zeiden dat ze GEEN vetarme of afgeroomde melk moesten gebruiken. Ik denk dat dit het minste is dat ze kunnen doen omdat ze niet om half-en- half voor onderdompelen. Uiteraard is het goed geserveerd met ahornsiroop, maar ze suggereren ook om te serveren met slechts een klontje boter en een strooi banketbakkerssuiker. (Ja ... geef die siroop.) Dit recept verschilt van andere recepten in dat het heeft een pure roomkaasvulling waaraan geen fruit of chocolade is toegevoegd. Wees het beste voor kieskeurige eters.