De gebraden cakes van Michaels overgrootmoeder

Name: de gebraden cakes van Michaels overgrootmoeder
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 30 Fry Cakes, 30
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 3 eetlepels Crisco; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; 2 eieren; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2,5 centimeter zout

Mijn echtgenoot gelooft het of niet maakt dit recept. Het is overgeleverd van zijn overgrootouders !! ** Opmerking: je moet hier echte karnemelk in gebruiken. Ik probeer het met poedermelk en het recept was niet hetzelfde.

Ingrediënten

Bereiding

De olietemperatuur moet op 375 F. zijn.
Voeg zuiveringszout aan de karnemelk toe. Laten zetten tijdens het voorbereiden van de volgende stappen.
Meng in een grote kom de suiker, crisco en het ei.
Voeg het bakpoeder, gemalen kaneel, nootmuskaat en zout toe aan het meel in een kleine kom.
Meng het bloemmengsel en de karnemelk afwisselend in het eimengsel totdat het mengsel bij elkaar blijft. Voeg zo nodig wat meer bloem toe.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het totdat het veert wanneer het wordt ingedrukt.
Rol uit, snijd met een donutsnijder.
Laat een hete crisco vallen, die ongeveer 3 minuten op 190 graden is verhit.
Draai de donuts om nadat ze op het oppervlak van het vet zijn gekomen (ongeveer 1,5 minuut) en kook de andere kant (ongeveer 1,5 minuut).
Giet af op papieren handdoeken.