Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bonnieb
Wortel veggie chips met griekse yoghurt dip
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 liter pindaolie om te frituren of indien nodig
- 1 gouden biet, geschild en in dunne reepjes gesneden
- 1 grote zoete aardappel, geschild en in dunne reepjes gesneden
- 1 knolraap, geschild en in dunne reepjes gesneden
- 1 pastinaak, geschild en in dunne reepjes gesneden
- 1 gouden biet, geschild en in dunne reepjes gesneden
- Zeezout naar smaak
- Versgebarsten zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel moutazijn, of naar smaak
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gewone Griekse yoghurt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie
- 1 eetlepel gehakte verse munt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 4 groene uien, fijngehakt
- 2 eetlepels citroensap, of naar smaak
- Zout en gemalen witte peper naar smaak
Bereiding
-
Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 180 graden (182 C).
-
Bak de bieten, zoete aardappel, raap, pastinaak en goudbietensnippers voorzichtig in de hete olie, in porties, tot ze goudbruin zijn, 2 tot 4 minuten.
-
Verwijder groentespaanders met een schuimspaan en breng het over naar papieren handdoeken om te laten weglopen. Laat het drogen en koelen.
-
Kruid chips met zeezout, zwarte peper en moutazijn naar smaak.
-
Meng yoghurt, peterselie, munt, knoflook en groene uien samen in een kom. Doe citroensap, zout en witte peper in een yoghurtmengsel naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minVoorgerechten en snacksvijgen, suiker, kaas, olie-, zeezoutpeper,fig brulee met burrata kaas -
180 minVoorgerechten en snacksChipotle, tomaten, ui, teentjes knoflook, azijn, zout, peper, limoen juiced,geroosterde salsa met rood lint -
15 minVoorgerechten en snackskaas, Zalm, kappertjes, ui, dille, slagroom, Worcestershire saus, pepersaus, pers citroensap,de beste gerookte zalmpasta -
15 minVoorgerechten en snackskomkommers, tomaten, olijven, ham, kaas, salade dressing,komkommer en ham antipasto
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig