Wortel-zemelen muffins

Name: wortel-zemelen muffins
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die tarwezemelen bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1-1/2 theelepeltjes gemalen kaneel; 1-1/4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eieren; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 130 liter canola-olie; 2 eetlepels melasse; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die geraspte wortelen bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Met hun goudbruine topjes, mooie vlekken van sinaasappel en uitbarstingen van zoetheid van rozijn, deze muffins zijn allesbehalve gewoon! Onze medewerkers van Test Kitchen hebben het recept verfijnd om ze extra vochtig en zacht te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zeven ingrediënten. Combineer de eieren, karnemelk, olie en melasse; roer in droge ingrediënten net tot bevochtigd. Vouw in wortelen en rozijnen
Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers driekwart vol. Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat u de pan in een rooster verwijdert. Warm bewaren.