Wortels en bleekselderij met pecannoten

Name: wortels en bleekselderij met pecannoten
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden wortelen; 190 liter water; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden bleekselderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte pecannoten; 1/4 theelepel dille-wiet; 1 eetlepel boter

Dit smakelijke bijgerecht maakt mijn vakantie maaltijd compleet. Toen ik het recept voor het eerst probeerde, was het meteen een "keeper".

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met in plakjes gesneden wortelen
190 liter water
1/4 theelepel zout
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gesneden bleekselderij

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte pecannoten
1/4 theelepel dille-wiet
1 eetlepel boter

Bereiding

Breng de wortels, water en zout in een kleine steelpan aan de kook.Verminder de hitte; dek af en kook gedurende 10 minuten. Voeg bleekselderij toe; dek af en kook 5 minuten langer of tot het gaar is.Drain en houd het warm.
Bak in een kleine koekepan de pecannoten en dille in boter gedurende 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Voeg toe aan het wortelmengsel; gooi je jas.