Worteltaart met ananas

Name: worteltaart met ananas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 cake, 16-20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel zout; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte rauwe worteltjes; Plantaardige olie van 3/8 liter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1 (227 gram) kan ananas verbrijzelen, met sap; 3 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels sinaasappelschil of Een kom met een inhoud van 3/8 liter met kokosnoot; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 113 gram roomkaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; melk, te verdunnen voor de gewenste glazuurconsistentie