Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Worteltaart met pecannootroomvulling en roomkaassuikerglazuur
 
 
12 PortiesPTM1H35 min

Worteltaart met pecannootroomvulling en roomkaassuikerglazuur


Je moet dit doen de dag voordat je van plan bent om het te serveren, want de Pecan Cream Filling heeft koeltijd nodig. Een grote variatie op de gebruikelijke worteltaart zoals deze wordt gemaakt in een buispan en opgedeeld in lagen. Ik vond deze schat een paar keer terug jaar in een schattig klein kookboek genaamd "Beat This".

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voor Pecan Cream Filling: een dag voordat u de cake maakt, mengt u de suiker, bloem en zout in een zware pan.
  2. Roer geleidelijk de room erdoor.
  3. Voeg de boter toe.
  4. Kook en roer het mengsel op laag vuur tot de boter is gesmolten; laat dan 20 tot 30 minuten sudderen tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren.
  5. Koel tot lauw.
  6. Roer de pecannoten en vanille erdoor.
  7. Laat het mengsel volledig afkoelen.
  8. Koel het een nacht in.
  9. Als het te dik is om te verspreiden, breng het dan op kamertemperatuur voordat u het gebruikt.
  10. Voor Carrot Cake: Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  11. Boter en flour een centimeter buis pan.
  12. Klop de maïsolie en de suiker in een grote kom.
  13. In een andere kom, zift de bloem, kaneel, bakpoeder, bakpoeder en zout.
  14. Zeef de helft van de droge ingrediënten in het mengsel van olie en suiker en meng ze goed.
  15. Zeef de rest van de droge ingrediënten in terwijl je de eieren één voor één toevoegt.
  16. Meng goed.
  17. Voeg de wortels en pecannoten toe en meng opnieuw. (Als je rozijnen in je cake wilt, kun je er nu wat in gooien).
  18. Giet het beslag in de voorbereide buis.
  19. Bak gedurende 70 minuten, of totdat de cake begint weg te trekken van de zijkanten van de pan.
  20. Koel rechtop, in de pan, op een rek.
  21. Terwijl de cake aan het bakken is, bereid je de kers voor.
  22. Saus: Room de roomboter en roomkaas samen tot alles goed gemengd en luchtig is.
  23. Zeef de suiker van de banketbakker.
  24. Crème opnieuw. Klop vervolgens in de vanille en het zout. Als de glazuurlaag te zacht is om te verspreiden, laat het dan een paar minuten rusten.
  25. Koel het in als u niet van plan bent het meteen te gebruiken, maar breng het terug naar kamertemperatuur voordat u het gebruikt.
  26. Montage: Laat het mes rond de binnenkant van de pan lopen om de taart los te maken.
  27. Omkeren op serveerschaal.
  28. Met een lang gekarteld mes, verdeelt u voorzichtig de cake in 3 horizontale lagen.
  29. Verspreid de vulling tussen de lagen. (Je hebt het misschien niet allemaal nodig).
  30. Frost de bovenkant en de kanten van de cake met de suikerglazuur.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407