Pain d'amandes - brussel amandelbrood koekjes

Name: pain d'amandes - brussel amandelbrood koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel kaneel; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die amandelen bevat, gemalen; 1 eetlepel lichtbruine suiker, verpakt; 1 eetlepel lichtbruine suiker, verpakt; 2 1/2 eetlepels cognac; Een kopje met een inhoud van 80 ml die melk bevat; 113 gram boter, gesmolten

Net als bij een zandkoekkoekje, zouden deze heerlijk zijn met koffie of thee. De voorbereidingstijd omvat geen 'overnight chilling'.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter die meel bevat
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel kaneel
2,5 centimeter zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die amandelen bevat, gemalen

1 eetlepel lichtbruine suiker, verpakt
1 eetlepel lichtbruine suiker, verpakt
2 1/2 eetlepels cognac
Een kopje met een inhoud van
80 ml die melk bevat
113 gram boter, gesmolten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375.
Meng droge ingrediënten, meng goed.
Giet er brandewijn, melk en boter in, meng grondig met de handen tot het deeg aanvoelt als klei.
Vorm een rol; wikkel het goed in met was behandeld papier van plasticfolie en vervolgens in folie.Chill 's nachts.
Snijd koekjes 1/4 "dik en plaats ze op ingevette bakplaat (of plaats ze op perkament),
Bak 10 minuten onmiddellijk uit de pan. Koel op een rooster.