Worteltaart sandwich

Name: worteltaart sandwich
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kaneel-rozijn Engelse muffin, gehalveerd; 3 baby worteltjes, versnipperd; 2,5 centimeter lange nootmuskaat; 1 eetlepel knapperige pindakaas; 1 eetlepel slagroomkaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met klaverspruiten (optioneel)

Ingrediënten

1 kaneel-rozijn Engelse muffin, gehalveerd
3 baby worteltjes, versnipperd
2,5 centimeter lange nootmuskaat

1 eetlepel knapperige pindakaas
1 eetlepel slagroomkaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met klaverspruiten (optioneel)

Bereiding

Rooster beide helften Engelse muffin lichtjes.
Leg gesnipperde wortels in een kleine kom en besprenkel met nootmuskaat.
Smeer pindakaas op één kant van Engelse muffin.
Verspreid roomkaas aan de andere kant van de Engelse muffin. Bestrooi met worteltjes en kiemen. Leg beide kanten op elkaar om een broodje te maken.