Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tricia McTamaney
Yemenite aubergine (aubergine) ovenschotel
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de aubergine in dunne schijven, strooi gelijkmatig met zout en leg ze in lagen in een vergiet boven de gootsteen.
-
Plaats een gewogen kom direct bovenop de aubergine en laat 30 minuten uitlekken.
-
Verwijder het gewicht, draai de aubergine om en laat nog 30 minuten uitlekken.
-
Terwijl de aubergine leegloopt, verwarm olie, ui en knoflook en kook op matig vuur tot de ui transparant wordt en de knoflook bruin is.
-
Voeg de kruiden toe en roer om de ui te coaten.
-
Voeg de tomaten toe en kook tot het kookt.
-
Zet het vuur laag en bak het 30 minuten onafgedekt.
-
Haal van het vuur.
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
Dep aubergine droog met papieren handdoeken.
-
Bak in een koekenpan 2 minuten per kant aubergine in een laag olie.
-
Leg in een braadpan lagen aubergine en tomatensaus, eindigend met saus.
-
Bak onbedekt in de oven gedurende 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
38 minGroentenapakool, ui, selderij, wortels, varkensvlees, brood, melk, zout, peper, nootmuskaat, water, saus, kippenkorst, boter, tijm, baai,romige koolbroodjes -
70 minGroenterundvlees, ui, teentjes knoflook, selderij, wortel, paddestoel, oregano, basilicum, suiker, tomaten, tomaten, spinazie, courgette zie opmerking, kaas, eiwitten, noedel, Mozzarella, zout, peper,gezondere lasagne / lasagne -
40 minGroentezeeschelpen, mosterd-, citroensap, olie-, pepervlokken, tomaten, basilicum, knoflook, pepervlokken, olie-, kappertjes, brood baguette bias in je nodig hebt, olie-,gegrilde sint-jakobsschelpen gegarneerd met bruschetta op toast -
25 minGroenteziti pasta, broccoli roosjes, Marinara saus, kaas, kaas, peterselie, kaas,ziti met kookplaten
Ik vond het geweldig