Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tricia McTamaney
Yemenite aubergine (aubergine) ovenschotel
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd de aubergine in dunne schijven, strooi gelijkmatig met zout en leg ze in lagen in een vergiet boven de gootsteen.
-
Plaats een gewogen kom direct bovenop de aubergine en laat 30 minuten uitlekken.
-
Verwijder het gewicht, draai de aubergine om en laat nog 30 minuten uitlekken.
-
Terwijl de aubergine leegloopt, verwarm olie, ui en knoflook en kook op matig vuur tot de ui transparant wordt en de knoflook bruin is.
-
Voeg de kruiden toe en roer om de ui te coaten.
-
Voeg de tomaten toe en kook tot het kookt.
-
Zet het vuur laag en bak het 30 minuten onafgedekt.
-
Haal van het vuur.
-
Verwarm de oven voor op 350.
-
Dep aubergine droog met papieren handdoeken.
-
Bak in een koekenpan 2 minuten per kant aubergine in een laag olie.
-
Leg in een braadpan lagen aubergine en tomatensaus, eindigend met saus.
-
Bak onbedekt in de oven gedurende 30 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minGroenteui, knoflookteentjes knoflook, pepers, olie-, tomaten, tomaten, bouillon, bouillon, oregano mijn versie, cayenne peper mijn versie, komijn, Chili poeder, zout, peper, Worcestershire saus, kaas, meel, zure room mijn versie, koriander mijn versie,tortilla soep van de hulst -
70 minGroentekool, rundvlees voorraad, suiker, azijn, boter, peper,rode kool zoet en zuur -
45 minGroenteaardappelen, ui, honing, balsamico azijn, mosterd-, water, olie-, gember,honing en mosterd zoete aardappelen -
60 minGroentebonen, bonen, bonen, eyed peas, bonen, maïs, ui, tomaten, tomaten, water, taco kruiden, ranch dressing, zure room, kaas, picante saus, jalapeno, ui, tortilla chips,vegetarische taco-soep
Ik vond het geweldig