Yoghurt bedekt pretzels

Verwarm de oven voor op 63 in een grote mengkom, meng de banketbakkerssuiker één voor één in de yoghurt met een staafmixer.

Gebruik een tang of eetstokjes, dompel de pretzels één voor één onder in de mattering en plaats ze op de draadkoeling rack.

(Plaats een bakplaat onder het rooster om overtollig glazuur te vangen dat van de pretzels druipt.) Zodra alle pretzels gecoat zijn, zet je je oven uit en plaats je het rooster en het bakplaat erin, laat de ovendeur een beetje open .

De overtollige warmte helpt het glazuur droog te maken zonder de pretzels te laten sijpelen.

Laat het glazuur 3-4 uur uitharden, haal het uit de oven en bewaar krakelingen in een luchtdichte verpakking voor maximaal 3 dagen..