Yorkshire van Karrie pudding

Name: Yorkshire van Karrie pudding
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 3 eetlepels korter; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat; 4 eieren

Deze luchtige stukjes zijn een heerlijke bijgerecht voor rosbief of een ander sappig voorgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Zet het bakvet in een 23x33 centimeter bakvorm en plaats het op het middelste rooster in de oven.
Meng in een middelgrote kom meel en 1/4 liter melk tot een gladde pasta is gevormd. Klop de eieren een voor een in, meng grondig na elke toevoeging. Wikkel de resterende 1/4 liter melk in.
Zodra het bakvet in de oven begint te roken, haal de pan dan uit de oven en giet het beslag in. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, tot ze goudbruin en pluizig zijn.Verwijder en laat 5 minuten rusten.Slep en serveer onmiddellijk.