Yorkshires of popovers

Name: yorkshires of popovers
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 mini yorkshires, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat (ik gebruik magere melk, maar elke melk zal het doen); 1 theelepel zout; 3 -4 grote eieren; 130 liter olie, voor pan; 130 liter olie, voor pan

Een mini-yorkshire-pan en een elektrische handmixer of blender van Bamix of Braun laten deze zo hoog stijgen als ze! Gebruik geen keukenhulp of een mixer met twee kloppers, ze zullen niet erg hoog stijgen (ik heb het geprobeerd). Ze zijn heerlijk als ze worden geserveerd met een braadstuk en een heerlijke jus.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de eerste vijf ingrediënten in een lange beker of blender.
Mix, neem zoveel mogelijk lucht op als u de handmixer gebruikt of draai de blender naar hoog.
Verwarm de oven voor op 450 F.
Voeg 1/4 theelepel olie toe aan elke muffin-liter en doe het in de oven. Laat de olie zo heet worden dat hij rookt.
Geef het beslag nog een laatste werveling en vul kopjes recht in de oven tot ongeveer 0.75 vol.
Laat de oven ongeveer -10 minuten op 230 graden, draai de oven ongeveer -10 minuten op 200 graden, draai de oven opnieuw ongeveer 170 minuten op 170 graden. Om deze tijd moeten de yorkshires redelijk hoog zijn.
Je kunt dan de oven uitzetten en ze laten zitten of als je ze meteen uittrekt, met een mes in de bovenkant doorboren om te voorkomen dat ze vallen.
Als u met hen reist, zoals ik vaak doe, dan worden ze een beetje gaar, zodat ze niet afvlakken.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

Yorkshires of popovers

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies