Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VSCOLE
Yu-dofu (kyoto-stijl puree gestoofde tahoe)
Maak en deel dit Yu-Dofu (Kyoto Style Plain Simmered Bean Curd) recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij de tofu in blokjes van 2,5 centimeter en schik ze in een grote, ondiepe aardewerken braadpan. Voeg kokend water toe om het te dekken en op middelhoog vuur te leggen.
-
Combineer, in een sauspan, de sojasaus, sake, suiker, bonitisspaanders en 170 liter water. Zet het op middelhoog en laat het 3 minuten sudderen en zet dan het vuur uit.
-
Wanneer het water waarin de tofu kookt begint te koken, verwijder je de braadpan naar de tafel. Giet 60 liter van de bereide saus in afzonderlijke schotels en plaats deze voor elke gast, samen met een schotel gehakte lente-ui en geraspte gember. Snijd elke citroen in half en serveer de helft aan elke gast.
-
Elke gast helpt zichzelf door de tofu naar een lege schotel te verplaatsen. Laat elke gast de citroen in hun voorbereide saus persen en dompel de tofu in de saus en vervolgens in de lente-ui en gember, zoals gewenst, en geniet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSoy / Tofugarnaal, paddestoel, tomaten, lente-uitjes, tofu, sojasaus, noedel,Aron is opgewonden -
120 minSoy / Tofupaddestoel, tofu, olie-, olie-, gember, teentjes knoflook, lente-uitjes, chili peper vlokken, zout, peper, sojasaus, koriander, wonton wikkelt de voorraden van uw kruidenier in, maïzena, water, olie-, olie-, teentjes knoflook, chili peper vlokken, rijst, sojasaus, water, honing, maïzena, limoenen, koriander,shiitake tofu potstickers -
20 minSoy / Tofuwater, pindakaas, rijst, sojasaus, honing, gember, teentjes knoflook, chilisaus, tofu, olie-, Spinazie, paddestoel, ui, rijst,pinda-gember tofu -
20 minSoy / Tofuolie-, teentjes knoflook, gemberwortel, maïs, peultjes, wortel in, paprika, lente-uitjes, bamboescheuten, tofu, sherry, rijst, honing, sojasaus, groentebouillon, maïzena,zoetzure groenten met tofu
Ik vond het geweldig