Yummy Bran Muffins

Name: Yummy Bran Muffins
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel citroensap; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zemelengranen (zoals Kellogg's® All-Bran®); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels cacaopoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel gemalen kruidnagels; Een kopje met een inhoud van 170 ml met donkerbruine suiker; 80 liter plantaardige olie; 1 ei, geslagen; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 190 ml met rozijnen (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Meng melk en citroensap samen in een kom; laat zitten totdat de melk lichtjes ronddraait, ongeveer 5 minuten. Giet zemelengranen in het melkmengsel en laat het graan zacht worden, ongeveer 5 minuten meer.
Zeef het meel, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en kruidnagels in een kom. Doe bruine suiker, plantaardige olie, eieren en vanille-extract samen in een andere kom. Roer het eimengsel door het meelmengsel tot het beslag net is -Gecombineerde.
Roer het mengsel van zemelengranen in beslag; vouw in rozijnen. Het beslag van de poon in voorbereide muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin en gestreken is, 16 tot 18 minuten.