Yummy curd rice

Name: yummy curd rice
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel geklaarde boter; 1 theelepel mosterdzaad; 1 theelepel gehakte verse gemberwortel; 1 theelepel gehakte knoflook; 1 klein kaneelstokje (optioneel); 1 hele rode chili peper; 1 hele rode chili peper; 7 laat verse curry achter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte basmatirijst bevat; water als dat nodig is; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gewone yoghurt

Deze lekkere rijst is een uitstekende manier om overgebleven gekookte witte rijst te gebruiken. Het smaakt geweldig warm of koud, vooral warm tijdens koude winteravonden. Het duurt allemaal tien minuten om te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de geklaarde boter in een zware pan op middelhoog vuur. Voeg de mosterdzaadjes toe; het zou net heet genoeg moeten zijn om de zaden te laten knetteren, maar niet te verbranden. Roer in gember, knoflook, kaneel, groene en rode chili pepers en kerrieblaadjes. Kook, vaak roerend, gedurende 30 seconden.
Als rijst koud is, voeg rijst toe aan de pan met een beetje water en dek af. De stoom zal de rijst scheiden. Wanneer rijst warm is, of als het warme rijst toevoegt, roer dan rijst met kruiden. Verminder hitte, meng in yoghurt en verwarm het door .