Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BFOLLICK
Z- beste twee geconfronteerd eikel
Elke ruk heeft twee gezichten - een lief gezichtje en een pittig gezicht, dus waarom zou je ze niet allebei laten zien? Vuur de grill op en geef je familie en gasten een keuze aan pittige of zoete kip en iedereen zal blije gezichten hebben. Verzorgd met een pittige salade, fruit en vegetarische kabobs met een rustgevende saus ernaast (recept 233518). Een knapperig brood en een frisse, koude Sauvignon Blanc maakt je maaltijd compleet. Deze maaltijd wordt voor je bereid voor ZWT III door team Z-Best Chefs! (* Ons Sweet Jerk-recept is gebaseerd op een door Chef Gallery Wench - Recept 232979)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 stukjes kipfilet
- 3 eetlepels vers limoensap
- 1 koffielepel koosjer zout
- 1 groene paprika, in 6 partjes gesneden
- 1 zoete ui, in 6 partjes gesneden
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 1 1/2 theelepels cayennepeper
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 2 theelepels gemalen piment
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1 koffielepel koosjer zout
- 1 groene paprika, in 6 partjes gesneden
- 1 habanero peper, gezaaid en fijngesneden
-
Een kop met een inhoud van130 ml die lente-ui bevat, fijngehakt
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 scotch bonnet pepers, gehakt
- 2 eetlepels donkere rum
- 2 eetlepels moutazijn
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 2 theelepels donkerbruine suiker
-
Een kop met een inhoud van80 ml die ketchup bevat
- 1 eetlepel sojasaus
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met gemengde babygreens
- 1/4 liter druiven tomaten, gehalveerd
- 1/2 mango, in kleine stukjes gesneden
- 1 zoete ui, in 6 partjes gesneden
- 3 eetlepels cashewnoten, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met yoghurt zonder vet
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
-
Een kopje met een inhoud van30 ml met verse koriander, gehakt
- 3 eetlepels vers limoensap
- 4 eetlepels witte wijnazijn
- 1 groene paprika, in 6 partjes gesneden
- 6 jalapenopepers, in twee gesneden en gezaaid
- 3 sneetjes ananasringen, gehalveerd
- 6 jalapenopepers, in twee gesneden en gezaaid
- 1 zoete ui, in 6 partjes gesneden
- 6 mango's, in stukjes gesneden
- 1 groene paprika, in 6 partjes gesneden
- 6 houten spiesjes, gedrenkt op uur voor gebruik
Bereiding
-
Dag of middag vóór :.
-
Meng de eikel (s). Maak ze alle drie om uw gezin een keuze te geven uit mild, pittig/heet of pittig / zoet.
-
*** Belangrijke opmerking! *** Het basissirpspek is de basis voor zowel de Spicy Jerk en de Sweet Jerk Mixen ***.
-
Om te mengen, combineer alle ingrediënten en meng goed. Stevig de ingrediënten met de ingrediënten met een vork.
-
Tot 4 uur vooruit :.
-
Marinade Chicken :.
-
Schenk in een grote glazen ovenschaal limoensap over stukjes kip. Keer terug naar jas. Voeg een beetje zout en peper naar smaak toe.
-
Smeer de stukken kip aan beide zijden in met Jerk naar keuze.
-
Bedek schaal met plasticfolie en koel gedurende 2 tot 4 uur.
-
Bereid Zesty Salad Dressing voor :.
-
Voeg in een blender yoghurt, Dijon mosterd, koriander toe (gebruik de hoeveelheid naar smaak, afhankelijk van hoe lekker je het vindt!), Knoflook, limoensap, witte wijnazijn, zwarte peper en gehakte jalapeñopeper. Meng tot goed gemengd.
-
In een pot doen, afdekken en in de koelkast bewaren.
-
Schudden voor gebruik.
-
Bereid romige chutneyverband voor :.
-
Meng alle ingrediënten in een kleine kom en meng goed. Bedek en zet in de koelkast.
-
Tot 2 uur vooruit:
-
Week houten spiesjes minstens een uur voor gebruik.
-
Tot een uur vooruit :.
-
Spiesjes :.
-
Rijg elke spies in met een halve plak ananas, 1 halve jalapeño peper, 1 wig zoete ui, 1 halve jalapeño peper, 1 deel mango, 1 spie groene paprika.
-
Leg op een bord, dek af met plasticfolie en koel tot de bereidingstijd.
-
Schakel de grill in om op te warmen.
-
Bereid groene salade voor :.
-
Gooi samen babygreens, druiventomaten, gehakte mango, groene uien en cashewnoten. Meng met Zesty dressing net voor het opdienen.
-
Griltijd :.
-
Leg kipfilets op de grill, eerst de basis, dan Spicy, dan Sweet - dus vergeet niet dat wat is! Laat ruimte over voor je zes spiesen.
-
Kook de kip 7 tot 8 minuten aan elke kant, tot ze gaar zijn.
-
Plaats na het omdraaien spiesjes op de grill en kook die ongeveer 4 minuten aan elke kant.
-
Serveren - leg kip op bord naast een geklede groene salade. Leg spiesjes op de bovenkant. Braad kip en spiesjes met een beetje recept 233518.
-
Serveer met knapperig brood en een frisse en fruitige droge witte wijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minZuid-West PacificSzechwan peper, peperkorrels, zeezout, meel, gamba's schoongemaakt waardoor staarten intact blijven, olie-, suiker, rijst, teentje knoflook, Chili, koriander, limoensap serveren,zout en peper garnalen met limoen en chili onderdompelden saus -
40 minZuid-West Pacifickaas, boter, meel, meel, xanthaangom,roomkaasgebak - glutenvrij -
45 minZuid-West Pacificbiefstuk, citroensap, olie-, mosterd-, gemberwortel, Cayenne peper, peper,marlijn "onder -
10 minZuid-West Pacificsnapperfilets, olie-, meel, boter, peterselie, bieslook, kappertjes, teentje knoflook, citroensap,snapperfilets met kruiden- en kappertjesboter
Ik vond het geweldig