Zachte en taaie melasse koekjes

Name: zachte en taaie melasse koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die plus 3 eetlepels boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gemalen gember; 3/4 theelepel gemalen kruidnagels

Deze koekjes worden heerlijk warm geserveerd direct uit de oven! Ik maak ze meestal rond de kersttijd of op koude sneeuwdagen hier in het Midwesten.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die plus 3 eetlepels boter bevat, verzacht
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die suiker bevat, verdeeld
Een kop met een inhoud van
60 ml die melasse bevat
1 groot ei
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden

2 theelepels bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel gemalen gember
3/4 theelepel gemalen kruidnagels

Bereiding

In een grote kom room boter en 1/4 liter suiker. Blend in melasse en ei. Combinatiemeel, bakpoeder, kaneel, gember en kruidnagel; toevoegen aan geroomde mengsel. Mix tot goed gemengd
Vorm het deeg in 1,25-inch balletjes. Rol de balletjes in de resterende suiker. Plaats ze op ingevette bakplaten. Duw plat met een vork. Bakken op 350 ° ongeveer 10-12 minuten of tot ze zijn gezet.