Zalmburgers

Name: zalmburgers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 groot ei, licht geslagen; 1 kleine ui, fijngehakt; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die zachte broodkruimels bevat; 1 eetlepel citroensap; 1 koffielepel teriyaki-saus met verlaagd natriumgehalte; 0,25 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel peper; 1 blikje (418 gram) zalm, uitgelekt, botten en huid verwijderd; 2 Engelse muffins, gespleten en geroosterd; Slablaadjes en plakjes tomaat, optioneel

Ik bewaar te allen tijde verschillende blikjes zalm in mijn voorraadkast, dus ik hoef me nooit zorgen te maken over gasten die meegenomen zijn. Dit recept is zo lekker en snel ... en het verdubbelt gemakkelijk voor gezelschap. - Katnee Cabeceiras, So.Prairie, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste negen ingrediënten. Vouw in zalm. Vorm in vier pasteitjes.
In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook de pasteitjes gedurende 4-5 minuten op middelhoog vuur aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn. Bewaar indien gewenst op Engelse muffinhelften met sla en tomaat.