Zalmpasteitjes i

Name: zalmpasteitjes i
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (418 gram) kan zalm in blik; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide droge broodkruimels; 1 eetlepel olijfolie

Deze zalmpasteitjes zijn heerlijk voor lunch of diner.

Ingrediënten

1 (418 gram) kan zalm in blik
1 ei
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gekruide droge broodkruimels
1 eetlepel olijfolie

Bereiding

Giet af en reserveer van zalm. Mix eieren, ui, paneermeel en zalm samen.
Maak er pasteitjes van. Als het mengsel te droog is om te vormen tot pasteitjes, voeg dan gereserveerd toe van zalm.
Verwarm in een koekepan olijfolie. Plaats pasteitjes in de pan. Bruin aan elke kant, zachtjes draaien. Afnemen op papieren handdoeken en serveren.