Zalmzakken voor kruiden en citrusvruchten

Name: zalmzakken voor kruiden en citrusvruchten
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (156 gram) zalmfilets; 2 citroenen of 2 limoenen (ik in plakjes, alleen 1 schil en sap); 20 basilicum of 20 muntblaadjes; 2 eetlepels boter; 1 teentje knoflook, fijngehakt

Maak en deel dit recept met Herb en Citrus Salmon Pockets van.

Ingrediënten

4 (156 gram) zalmfilets
2 citroenen of 2 limoenen (ik in plakjes, alleen 1 schil en sap)
20 basilicum of 20 muntblaadjes

2 eetlepels boter
1 teentje knoflook, fijngehakt

Bereiding

Hak een paar kruidenbladeren fijn voor botersaus en leg apart.
Snijd twee diep-bias gesneden spleten over de breedte van elke filet.
Vul elke spleet met een citrusschijf en kruiden.
Verwarm de oven voor op 425 graden.
Combineer boter, knoflook, citroenschil, sap en gehakte kruiden in een kleine pan op hoog vuur en kook gedurende 1 minuut.
Giet de botersaus over de filets in een ovenschaal.
Bak acht tot twaalf minuten, afhankelijk van de dikte.