Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Amel
Zarangollo murciano (gestoofde courgette met ui)
Dit gerecht komt uit de regio Murcia in Spanje. Het kan worden gemaakt met of zonder de eieren. Serveer warm of op kamertemperatuur met knapperig wit brood en een glas wijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit in een pan 0,5 van de olie en kook knoflook en uien ongeveer 15 minuten of tot ze zacht en doorschijnend zijn.
-
Verwarm in een tweede pan de overgebleven olie en bak de courgette gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze zacht zijn en los. Voeg de ui toe en doe dit bij de ui.
-
Breng op smaak met zout, peper en oregano en bak ongeveer 5 minuten door.
-
Optioneel: op dit punt kunt u de eieren op het groentenmengsel kraken en verwarmen totdat de eiwitten zijn gezet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroenteaubergines, olie-, teentjes knoflook, gemberwortel, komijn, cayenne, honing, citroen, water,aubergines in een pittige honingsaus -
65 minGroentespinazie, toor dal, tomaten, ui, pepers, Chili poeder, kurkuma, garam masala, mosterd-, komijnzaad, pepers, kerrie, zout, olie-, suiker, zout, citroen,dhal palak -
25 minGroentespek, knoflook, tomaten, tomaten, water, kaas, kaas, erwt, peper,huntandrsquo, sandreg; tortellini van tomaat en spek -
23 minGroenteolie-, kool, wortel, ui, azijn, suiker, maanzaad, zout,hete koolsalade met papaverzaaddressing
Ik vond het geweldig