Zeer vetarme room van zoete aardappel soep in de pot

Ik vond dit recept online in een compilatie van crock pot recepten. Ik heb het zwaar aangepast aan mijn eigen voedingsbehoeften. Dit is een mooie romige soep, maar niet een met veel zing. Dit zou het beste zijn voor iemand die op zoek is naar subtiele smaken. Het is bijna net aardappelpuree. Ik probeerde het met een klodder vetvrije zure room, maar dat vond ik niet zo leuk als het alleen laten. Als je niet genoeg bouillon hebt, verzacht het verschil met water. werkte prima.