Zeevruchten hete peper roerbak met thaise basilicum (pudt prig)

Name: zeevruchten hete peper roerbak met thaise basilicum (pudt prig)
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 rode paprika, zaden en ribben verwijderd, in stukjes gesneden; 25 -30 Thaise basilicum; 4 eetlepels vissaus; 3 -4 eetlepels suiker (ik gebruikte biologische hele rietsuiker genaamd Rapadula); olie, voor sauteing; 300 gram inktvis, in plakjes gesneden; 300 gram garnalen, gepeld en ontdaan; 4 bladeren Chinese kool, grof gesneden; 1 wortel, geschild en in plakjes; 1 rode paprika, zaden en ribben verwijderd, in plakjes gesneden; 1 rode paprika, zaden en ribben verwijderd, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met taugé; Schelpen van 3/8 liter, in centimeters gesneden; 25 -30 Thaise basilicum

Een vriend van ons die in een lokaal authentiek Thais restaurant werkte en al hun geheime recepten leerde, bood genereus een Thaise kookles aan voor een kleine groep vrienden en dit was een van de gerechten die hij ons die dag leerde. Bezoek mijn blogpost voor meer tips voor dit recept: / hot-pepper-stir-fry /

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom vissaus en suiker. Zet opzij.
Verhit olie in een wokpan of grote gebakken pan en bak zeegerechten. Verdun en zet apart. Veeg de pan schoon.
Verhit olie in dezelfde pan en bak Chinese kool, wortel en paprika aan tot ze zacht maar toch knapperig zijn.
Voeg het chili pepermengsel en het vissausmengsel toe.
Voeg taugé en scallions toe, plaats de zeevruchten terug in de pan en bak iets langer.
Zet het vuur uit. Voeg basilicum toe en roer.
Infuse love and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Zeevruchten hete peper roerbak met thaise basilicum (pudt prig)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies