Zelfgemaakte aardappeltopjes (tater tots)

Name: zelfgemaakte aardappeltopjes (tater tots)
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 8 middelgrote aardappelen, gekookt, gepeld en heet; 1 eetlepel bloem; 1 paprika; 1 theelepel zout of 1 theelepel kruidenzout; 2 eetlepels fijngehakte uien; canola-olie of plantaardige olie

Voeg desgewenst gehakte verse ui toe, deze zijn geweldig omdat je ze net voor maakt en invriest en gewoon uit de vriezer haalt wanneer dat nodig is.

Ingrediënten

Bereiding

Snipper of gebruik een opfris terwijl de aardappelen nog heet zijn.
Roer bloem, zout, peper en ui erdoor (indien gebruikt).
Verwarm 1/4-in olie in een zware pan.
Vorm in kleine ballen en laat in olie vallen; bak tot een beetje goudbruin.
Giet af op papieren handdoeken, bevries vervolgens voor tater tot casseroles of serveer alleen.
Als u klaar bent om te serveren, verwijdert u deze uit de vriezer.
Bak in enkele lagen op een ingevette bakplaat; op 400 graden tot gewenste gaarheid.