Citroen dille tweemaal gebakken aardappelen

Ik hou van aardappelen, maar ik word het beu van dezelfde oude, twee keer gebakken met kaas en spek, ecetera, ecetera, ecetera. Deze zijn net iets anders dan het gewone.

Schrob aardappelen en bak op 425 ° F tot ze zacht zijn, ongeveer 30-45 minuten, afhankelijk van de aardappelgrootte.
Verwijder de oven uit de oven en snijd hem in de lengte doormidden.
Schep elke aardappelhelft uit en laat een dunne schil achter.
Meng in een grote kom aardappelpulp en 3 TBS-boter.
Voeg rest van de ingrediënten toe, behalve de resterende boter.
Slaan tot dat het glad is.
Stapel het mengsel terug in de aardappels.
Plaats in beboterde ovenschaal.
Borstel topjes met de resterende boter.
Bak ongeveer 20 minuten op 425 ° F tot ze goudbruin zijn.