Zelfgemaakte ijshoorntjes

Name: zelfgemaakte ijshoorntjes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, gesmolten en gekoeld; 3 eetlepels melk; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 3 eetlepels plantaardige olie, of zoals nodig

Deze kegels zitten tussen een crêpe en winkel gekochte suiker kegels. Ze zijn een enorme hit met al mijn vrienden! Als u extra's hebt, bewaar ze in een luchtdichte verpakking, rol ze uit en snij ze opnieuw in een oven van 200 graden.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren en de suiker in een grote kom samen tot schuimig. Klop de boter, melk en vanille erdoor. Klop de bloem en het zout tot een gladde massa. Het beslag moet dun zijn; je kunt meer melk binnenkrijgen als dat nodig is.
Verhit een kleine koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur. Breek de pan lichtjes in met olie. Giet ongeveer 60 liter beslag op de pan en draai om het beslag in een dunne cirkel te verdelen. Wanneer de onderkant goudbruin is, kantelt u en kookt tot aan de andere kant goudkleurig.Verwijder van de pan en vorm in een kegel terwijl hij heet is, knijp het uiteinde dicht om te verzegelen. Plaats op een rooster om af te koelen en volledig uit te harden. Herhaal met de resterende beslag.