Zelfgemaakte kipjus

Name: zelfgemaakte kipjus
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1 liter die koude kippenbouillon bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die zware room bevat; zout en gemalen witte peper naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper

Maak een makkelijke zelfgemaakte jus van kippenbouillon, zware room, boter en bloem.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die ongezouten boter bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bloem voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
1 liter die koude kippenbouillon bevat

Een kop met een inhoud van
80 ml die zware room bevat
Zout en gemalen witte peper naar smaak
2,5 centimeter cayennepeper

Bereiding

Smelt boter in een pan op middelhoog vuur. Wrijf in bloem tot het geurig is, 10 tot 12 minuten.
Voeg de koude bouillon geleidelijk toe.Verlaag de hitte tot een laag. Meng de jus tot een zacht sausje en kook en roer tot het voldoende dik is om de achterkant van een lepel te bekleden, 10 tot 15 minuten. Doe de room in de room en breng op smaak met zout, witte peper, en cayennepeper.