Zelfgemaakte muffinmix

Name: zelfgemaakte muffinmix
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bakpoeder bevat; 1 eetlepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; EXTRA INGREDIËNTEN:; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kop met een inhoud van 190 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimeld gekookt spek; 2 eetlepels gehakt bieslook; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Of je gezin nu de voorkeur geeft aan zoete of hartige muffins, je kunt ze tevreden stellen met deze veelzijdige muffinmix. Dit zijn aanwijzingen voor het bereiden van muffins met gewone, cheddar en kaneelrozijn. - Audrey Thibodeau, Gilbert, Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout. Snijd het in tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Bewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats of in de vriezer tot 6 maanden.Goedkoop: 4 porties (Een kom met een inhoud van 2,5 liter bevat).
Voor het bereiden van gewone muffins: plaats 3/5 liter muffinmengsel in een kom.Whisk ei en melk; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vul ingevette of met papier beklede muffinbekers tweederde vol. Bak op 425 ° gedurende 15-20 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat het 5 minuten staan voordat je het in een rooster legt.
Voor het bereiden van cheddar-muffins: combineer in een kom een muffinmix van 3/5 liter, kaas, bacon en bieslook. Ei en melk van melk; roer tot het kaasmengsel tot ze bevochtigd zijn. Vul de muffinbekers en bak ze zoals voorgeschreven voor gewone muffins.
Om kaneelrozijnmuffins te bereiden: combineer in een kom een muffinmix van 3/5 liter, rozijnen en kaneel. roer tot rozijnenmengsel tot ze bevochtigd zijn. Vul muffinbekers en bak zoals voorgeschreven voor gewone muffins.