Zelfgemaakte pimiento-kaas

Name: zelfgemaakte pimiento-kaas
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gram monterey jack kaas, geraspt; 400 gram monterey jack kaas, geraspt; 1 (113 gram) pot pimientos, draaisap; 1/2 theelepel zout; 1/2 peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 theelepel knoflook (gepureerde knoflook in een pot)