Zelfgemaakte spaghetti

Name: zelfgemaakte spaghetti
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 100 gram gesneden verse champignons; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 130 liter water; 1 laurierblad; 1 theelepelsuiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel peper; Warm gekookte spaghetti; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Na jaren van experimenteren, heeft mijn moeder haar hartige spaghettisausrecept geperfectioneerd. Het is uitstekend geserveerd met een geworpen salade en knoflookbrood. Hoewel het recept meer dan twee porties maakt, vriest het goed. Jennifer Shaw, Fond du Lac, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het vlees, paprika, selderij, ui en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is en de groenten zacht zijn; afvoer. Voeg de champignons toe; kook gedurende 2 minuten
Roer de tomaten, tomatenpuree, water, laurier, suiker, zout, basilicum, oregano en peper erdoor. Breng aan de kook. Verminder hitte; bedek en sudder gedurende 45 minuten, vaak roerend.Discard laurierblad.Serveer saus over spaghetti.Sprinkle met Parmezaanse kaas