Zelfgemaakte zoetzure saus

Name: zelfgemaakte zoetzure saus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 40
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin verpakte donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen gember; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die rode wijnazijn bevat; 1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen

Zo dicht bij restaurant zoetzure saus als ik kon krijgen. Deze saus is altijd een grote hit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met daarin verpakte donkerbruine suiker
Een kopje met een inhoud van
60 ml met maïszetmeel
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemalen gember

Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die rode wijnazijn bevat
1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen
Een kop met een inhoud van
60 ml die sojasaus bevat
1 (227 gram) kan ananas met sap verbrijzelen

Bereiding

Meng donkerbruine suiker, maizena, knoflookpoeder en gemalen gember samen in een steelpan tot ze goed gecombineerd zijn.
Voeg rode wijnazijn, ananassap en sojasaus toe.
Kook en roer op middelhoog vuur tot het bubbelt, ongeveer 8 minuten.
Voeg gemalen ananas toe; kook tot verdikt, 2 tot 3 minuten meer..