Zemelenmuffins - lage cal

Name: zemelenmuffins - lage cal
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die natuurlijke zemelen bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Splenda granulair; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die volkorenmeel bevat; 1 theelepel zout; 2 theelepels bakpoeder

Geen vet, weinig suiker, grote smaak Ik speelde met een recept en bedacht dit, deze maken grote, vochtige en smakelijke muffins, en alles voor slechts 151 calorieën

Ingrediënten

Bereiding

Meng in middelgrote kom zemelen, karnemelk en rozijnen, laat 10 minuten weken.
Spuit de muffinvormpjes in met anti-aanbakspray, verwarm de oven voor op 350. Breng in de mengkom splenda, melasse, appelmoes en eieren aan en mix op lage snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg het karnemelkmengsel toe en meng het op een gemiddelde snelheid gedurende 1 minuut.
Voeg bloem, zuiveringszout en zout toe en meng op lage snelheid totdat het is opgenomen. Verhoog de snelheid tot medium en meng gedurende 3 minuten. Mix het mengsel in 12 muffinvormpjes en bak het 15 - 20 minuten.