Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LesFilling
Zeven graan graanbrood
Brood bakken is de hele dag geen zaak meer. Quick-rise gist helpt deze zachte, zachtzoete broden in de helft van de tijd samen te komen. - Laura Reese, Flagstaff, Arizona
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote magnetronbestendige kom, combineer graan en water. Bedek en kook 4 minuten op hoog (mengsel zal zijn). Stro in melasse en boter. Blijf staan tot mengsel afkoelt tot 120 ° -130 °, af en toe roeren.
-
Meng in een grote kom 1 liter bloem voor alle doeleinden, volkoren meel, bruine suiker, zout en gist. Voeg het graanmengsel toe aan de droge ingrediënten; slag net tot bevochtigd. Voeg eieren toe; klop tot een gladde massa. Roer voldoende bloem over om een stevig deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn).
-
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch geheel, 6-8 minuten. Bedek en laat 10 minuten rusten. Vorm het deeg in twee. Vorm in broden. Plaats in twee 9x5-in. ovenschalen bekleed met kookspray. Bedek en laat rijzen tot een verdubbeling, ongeveer 45 minuten.
-
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pannen naar draadrekken om volledig af te koelen
Blogs die misschien interessant zijn
-
380 minComfort Food Receptenrundvlees, ui, teentje knoflook, bouillon, tomaten, water, wortels, bonen, aardappelen, peterselie, basilicum, tijm,hartige wintersoep
-
25 minKerstontbijt Receptenmeel, haver, suiker, poeder, soda-, zout, ei, karnemelk, kaneel, appelmoes, boter, Ahornsiroop,appel-havermout zilveren dollarpannekoeken
-
40 minBroodmachine-receptenwater ° °, olie-, ui, suiker, zout, Dille, ui, meel, meel, gist,ui dille brood
-
75 minKaas receptenpaddestoel, ui, olie-, brood, kaas, spek, kaas, spinazie, eieren, melk, mosterd-, zout, peper,spek en spinazie lagen
Ik vond het geweldig