Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MrsZoch
Zeven laag mediterrane dip met rozemarijn boter flatbread
Dit heeft veel van mijn favoriete hapjes allemaal in één gerecht. Bestaat uit lagen van wilde champignoncouscous, pikante citroen hummus, Kalamata olijf Tapenade, gemarineerde artisjokharten, fetakaas, zongedroogde tomaten en peterselie. Maakt een indrukwekkende presentatie met alle rijke kleuren Sommige afzonderlijke lagen vereisen hun eigen aparte voorbereiding voordat de dip wordt samengesteld. De flatbread is een perfecte aanvulling op dit gerecht.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gewoongemaakte couscous
- 227 gram bereide citroenhummus
- 60 liter olijfolie
- 4 -5 shiitake paddenstoelen, gedrenkt en gehakt
- 113 gram zongedroogde tomaten, uitgelekt en gehakt
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met groene ui, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met pijnboompitten
- 1 eetlepel oregano
- 227 gram bereide citroenhummus
- 1 eetlepel gemalen komijn
- Vers gemalen zwarte peper
- 3 teentjes knoflook
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ontpitte Kalamata-olijf
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met pijnboompitten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met peterselie, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met koriander, gehakt
- 2 theelepels verse rozemarijn
- Vers gemalen zwarte peper
- 1 theelepel sinaasappelschil, geraspt
- 60 liter olijfolie
- 2 (170 gram) potten gemarineerde artisjokharten, uitgelekt en gehakt
- 227 gram fetakaas, verkruimeld
- 113 gram zongedroogde tomaten, uitgelekt en gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met peterselie, gehakt
- 5 broden bereid plat brood
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- 2 theelepels verse rozemarijn
Bereiding
-
Bereid de wilde paddenstoel Couscous voor.
-
Koken Een kom met een inhoud van 1/4 liter die gewone couscous bevat volgens de aanwijzingen van de verpakking en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
-
Klop citroensap en olijfolie samen.
-
Giet in couscous en voeg de volgende 5 ingrediënten toe, roer goed om te mengen.
-
Bekleed een centimeter glazen taartschotel met de wilde champignoncouscous.
-
Bereid de pikante citroen hummus voor.
-
Roer de gemalen komijn en zwarte peper door de voorbereide citroenhummus.
-
Smeer de pittige citroenhummus op het couscousmengsel.
-
Bereid de Kalamata Olive Tapenade voor.
-
Hak de knoflook fijn in de keukenmachine en voeg dan de volgende zeven ingrediënten toe.
-
Voeg langzaam de olijfolie toe terwijl het blad loopt. Verwerk tot het glad is.
-
Verspreid een kopje tapenade over de humuslaag (het recept maakt iets meer tapenade dan je nodig hebt).
-
Schik gehakte artisjokharten als de volgende laag, gevolgd door lagen feta-kaas, zongedroogde tomaten en peterselie.
-
Serveer onmiddellijk of bedek en koel. Breng aan kamertemperatuur op temperatuur alvorens te dienen.
-
Bereid de Flatbread voor met Rosemary Butter.
-
Roer de rozemarijn door de gesmolten boter en bestrijk deze op de broodkoek. Verwarm op de bakplaat in een oven van 350 minuten gedurende één tot twee minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 min<60 minutenrijst, bouillon, kippenhaasjes, maïzena, peper, boter, ui, meel, melk, wortel, selderij, paddestoel, rosmarijn, salie,room van kip en wilde rijstsoep
-
50 min<60 minutenkaas, zure room, pepperoni laten garnering achter, pepers koop je ze al,gemakkelijke pizza-dip
-
60 min<60 minutenzuurdesem starter gevoed, water, gist, meel, zout, melk, olie-, appels, olie-, ahornsiroop, suiker, siroopappelen, suiker,kaneel-appel zuurdesem plat brood
-
40 min<60 minutenkabeljauw visfilet, caesar saladedressing, cornflakes, dille, boter,kabeljauw van acadia gesmoord in cornflakes
Ik vond het geweldig