Zie fudge

Name: zie fudge
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 24
Ingredients: 6 eetlepels boter; 10 grote marshmallows; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die chocoladeschilfers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten; 2 theelepels vanille; 6 eetlepels boter

See's is hier een snoepwinkel in Californië die heerlijke chocolaatjes maakt. Of dit echt een kopie is van hun zachte toffee weet ik niet. Ik heb het van mijn schoonmoeder, oma B, meer dan 30 jaar geleden gekregen en het elke dag gebruikt de tijd krijgen we de chocolade drang.

Ingrediënten

Bereiding

Boter een centimeter pan.
Smelt in de top van de dubbele boiler 0.25 cube-boter.
Voeg 10 marshmallows toe, snijd in vieren en smelt met boter.
Meng in de grote pan 0,5 grote kan-verdampte melk (een kom met een inhoud van 1,75 liter) en suiker.
Breng aan de kook en kook gedurende 6 minuten, goed in de gaten, zodat het niet verbrandt.
Meng in een grote kom chocoladeschilfers, walnoten, vanille en boter.
Giet marshmallow mix en hete siroop mix over chocolade chips en noten.
Roer tot alles goed gemengd is.
Giet in een ingevette pan en koel af.
Als het koel is, snijd je in vierkanten met een scherp mes.
Winkel afgedekt in de koelkast.