Zijdeachtige chocolade boter glazuur

Name: zijdeachtige chocolade boter glazuur
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 3 eetlepels ongezoete cacao; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; 4 halfzoete chocolade die vierkanten bakken, gesmolten en gekoeld; 1 eetlepel vanille-extract

Zodra ik dit soort glazuur heb geprobeerd, ben ik nooit meer teruggegaan naar het boter-roomtype gemaakt met poedersuiker. Dit is net zo romig en luchtig, maar niet zo gaggy zoet. Zo zoet genoeg zonder de taart te overmeesteren. Spreptijden zijn inclusief 15 minuten voor koeling (kan langer duren afhankelijk van de luchttemperatuur).

Ingrediënten

Bereiding

Mix in steelpan suiker, meel en cacao.
Met draadklopper geleidelijk de melk inroeren tot een gladde massa.
Kook op middelhoog vuur, regelmatig roeren, tot het mengsel is ingedikt en kookt.
Zet het vuur laag; kook 2 minuten, onder voortdurend roeren.
Verwijder van het vuur; volledig afkoelen.
In middelgrote kom, met mixer op gemiddelde snelheid, slag boter tot romig.
Meng geleidelijk het melange mengsel, de gesmolten chocolade en de vanille.

Blogs die misschien interessant zijn

verschillende soorten vulling voor pannenkoeken

voedingswaarde informatie voor oreo koekjes zonder de creme

passievrucht truffelcake

hoe te voorkomen dat taarten vallen

een cake bevriezen voor het glazuur

Ik vond het geweldig

Zijdeachtige chocolade boter glazuur

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies